Encargado de conseguir elaboraciones alimenticias atractivas y sabrosas para el cliente. Ya que su conocimiento, sentido del gusto y destrezas culinarias le permiten conjugar los ingredientes y transformarlos en platos atractivos. Su función en cocina es gestionar los momentos de preelaboración, servicio y postservicio dentro de la cocina de un restaurante.
Es el responsable de conseguir que la propuesta de valor de la empresa se consolide en el mercado. Para lo que debe contemplar el variable de productividad, ventas y fidelización del cliente.
A medida que pasan las semanas, vamos dejando atrás algunas incertidumbres y comenzamos a despejar las dudas sobre cómo…
El application de gestión para restaurantes ha comenzado a desterrar al papel y al boli como la opción favorita de los…
Watch de mercado: este sistema agrega toda la información que tenemos del mercado para proporcionar a nuestros clientes información precisa sobre las principales tendencias y KPI detallados del negocio a nivel sectorial.
Leer más Blog La coordinación de los agentes de viajes es essential para recuperar al turismo de Argentina tras la pandemia Poco a poco, los países se abren, las empresas vuelven a funcionar y la gente vuelve a su insustituible interés por los viajes, ya sea por ocio o por trabajo Leer más
Durante el covid-19, nuestro grupo ha invertido de forma decidida en el desarrollo de una serie de soluciones concretas que anticipábamos serían fundamentales para ayudar a nuestros clientes en la reapertura:
De base, toda persona embarazada tiene derecho a suspender su contrato por maternidad durante 16 semanas ininterrumpidas. Estas semanas son ampliables en dos semanas más por cada hijo a partir del segundo, en caso de parto múltiple.
Estos dos sectores están estrechamente relacionados, pero existen algunas diferencias. Las empresas de viajes y turismo prestan servicios a personas que han dejado o están a punto de dejar su lugar de residencia habitual por un periodo de tiempo relativamente corto.
✔️ Los cubiertos se tocarán solo por el mango, y se retirarán después de cada plato para poner unos nuevos y limpios con el siguiente.
Otra de las grandes dificultades a las que han tenido que hacer frente los negocios de restauración ha sido el pago de los alquileres de sus establecimientos. Si bien en algunos casos se han producido negociaciones puntuales con los arrendadores, los grandes promotores de centros comerciales, por ejemplo, se han mostrado en standard inflexibles durante la pandemia.
❌ Y ni ellos ni ellas deben perfumarse demasiado, porque por muy agradable que pueda ser el aroma, podría llegar a incomodar al cliente.
Una parte essential de bloghosteleria ambos oficios (y artes) es el atrezzo, es decir, el conjunto de objetos y enseres necesarios para llevar a buen puerto la representación. Mientras que en el teatro cada obra requiere de un atrezzo, es decir, el conjunto de objetos y enseres necesarios
Es por eso que deberás estudiar bien el caso de tus empleadas y ver qué riesgos puedes paliar y cuáles no antes de que pidan esta baja.